ในสมัยโบราณเงินสเตอร์ลิงเป็นโลหะที่ค่อนข้างเสถียรและหายากเมื่อเทียบกับโลหะเดี่ยวไม่กี่ชนิดที่ถูกค้นพบและใช้ในเวลานั้น มันทนต่อการเกิดออกซิเดชันได้มากกว่าเหล็กทองแดงดีบุกและตะกั่ว
วันนี้มีผลิตภัณฑ์โลหะผสมที่มีเสถียรภาพมากขึ้น ในฐานะที่เป็นเครื่องใช้รับประทานอาหารพื้นผิวของเงินสเตอร์ลิงนั้นง่ายต่อการออกซิไดซ์ดังนั้นจึงจะถูกกําจัด
เมื่อดื่มน้ําจากถ้วยเงินบริสุทธิ์ชั้นออกไซด์ของมันจะถูกดูดซึมส่งผลให้มีการสะสมของโลหะหนักในร่างกายและไอออนเงินจะทําให้เกิดความเสียหายเรื้อรังต่อตับ
ถ้วยแก้ว, ถ้วยโคลน, ถ้วยเซรามิก, ถ้วยเครื่องปั้นดินเผา, ถ้วยไม้ไผ่และไม้, ถ้วยสแตนเลส, และถ้วยไทเทเนียมทั้งหมดปลอดภัยกว่าถ้วยเงินสเตอร์ลิง!