ถ้วยและแก้วแบบไหนที่เหมาะสำหรับใส่นม?

หากคุณเคยรินนมเย็นๆ แก้วหนึ่งแล้วพบว่ามันอุ่นขึ้นในหนึ่งชั่วโมงต่อมา หรือจิบนมจากแก้วที่ทิ้งรสโลหะแปลกๆ ไว้ คุณจะรู้ว่าการต่อสู้ไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในถ้วยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวถ้วยอีกด้วย ในฐานะคนที่ใช้เวลาหลายปีในการจัดหาและทดสอบนมจากถ้วย (ใช่แล้ว จริงๆ ฉันมีเวลาชิมนมจนดึกดื่นมากเกินไปจากภาชนะทุกชนิดภายใต้แสงแดด) ฉันเข้าใจว่าคนส่วนใหญ่ไม่ได้คิดซ้ำสองเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่เชื่อฉันเถอะ ประเภทของถ้วยหรือแก้วที่คุณใช้ใส่นมนั้นสร้างความแตกต่างได้มากกว่าที่คุณคาดเดา ทั้งในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส แม้กระทั่งความสดของนมจะอยู่ได้นานแค่ไหนก็ตาม วันนี้ เรามาแจกแจงว่าอะไรใช้ได้ผลจริง (และอะไรควรข้าม) สำหรับนม รวมถึงถ้วยและแก้วที่เราทดสอบว่าได้ผลทุกประการ

ก่อนอื่น เรามาพูดถึงพื้นฐานกันก่อน: นมเป็นของเหลวที่ค่อนข้างบอบบาง มีโปรตีน ไขมัน แม้แต่น้ำตาลธรรมชาติที่ทำปฏิกิริยากับวัสดุต่างๆ และยังมีแนวโน้มที่จะดูดซับกลิ่นอีกด้วย หากคุณเคยมีถ้วยพลาสติกที่ให้นมของคุณมีรสชาติเหมือนแซนวิชที่เหลือในมื้อกลางวัน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราไม่สามารถหยิบถ้วยแบบสุ่มมาได้ ปัจจัยสำคัญที่นี่คือวัสดุ ฉนวน และความง่ายในการทำความสะอาด (แบคทีเรียชอบเศษนมที่เหลือ ดังนั้นจึงไม่สามารถต่อรองได้) เริ่มจากวัสดุกันก่อน ซึ่งเป็นรากฐานของถ้วยนมดีๆ ทุกใบ

พลาสติกเป็นช่องทางที่ยากสำหรับการใช้นมในระยะยาว มีรูพรุนจึงดูดซับทั้งรสชาติและกลิ่นของนมเมื่อเวลาผ่านไป แม้แต่พลาสติก "เกรดอาหาร" ก็จะเริ่มชะล้างสารเคมีจำนวนเล็กน้อยเมื่อใช้เป็นกลุ่มหรือหากคุณเทนมร้อนลงไป (เดี๋ยวก่อน นมก็ใช้ได้ที่อุณหภูมิตู้เย็น แต่ถ้าคุณอุ่นเพื่อดื่มกาแฟหรือโกโก้ พลาสติกก็ไม่ควรไปที่นั่นเช่นกัน) ฉันเคยเห็นผู้คนใช้พลาสติกสำหรับนมเด็ก แต่เฉพาะในกรณีที่เป็นนมใหม่เอี่ยม ปลอดสาร BPA ที่คุณทิ้งไปหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองวัน ยังไม่เหมาะ แต่ก็ยังดีกว่านมที่เสื่อมสภาพซึ่งมีรสชาติเหมือนนมเก่า Glass เป็นสินค้าคลาสสิกใช่ไหม? ไม่เป็นรูพรุน ไม่มีกลิ่น และทำความสะอาดง่าย ข้อเสียอย่างเดียวคือมันแตกหักได้ ดังนั้นหากคุณวิ่งเล่นกับเด็กเล็กหรือเก็บนมเพื่อเดินป่า กระจกจะเปราะบางก็เป็นปัญหาได้ นั่นคือจุดที่ถ้วยโลหะก้าวเข้ามา แต่ไม่ใช่ว่าโลหะทุกชนิดจะถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน

เริ่มจากอลูมิเนียมกันก่อน ผู้คนจำนวนมากตัดอะลูมิเนียมออกเพราะพวกเขาคิดว่ามันราคาถูกหรือมีปฏิกิริยา แต่จะเป็นเช่นนั้นก็ต่อเมื่อไม่ได้เคลือบอะลูมิเนียมอย่างเหมาะสม อลูมิเนียมรอบริสุทธิ์สามารถทำปฏิกิริยากับอาหารที่เป็นกรดได้ แต่ค่า pH ของนมอยู่ที่ประมาณ 6.7 (มีความเป็นกรดเล็กน้อย ไม่สูงมาก) ดังนั้นถ้วยอะลูมิเนียมเคลือบเกรดอาหารจึงปลอดภัยอย่างยิ่ง ประโยชน์ที่ได้รับ? น้ำหนักเบา ทนทานเป็นพิเศษ และหากคุณได้แบบดีๆ ก็จะเป็นฉนวนได้ดีกว่าแก้วสำหรับใส่เครื่องดื่มเย็นๆ เรามีอะลูมิเนียมให้เลือกสองแบบที่เหมาะกับนมจริงๆ อย่างแรก ถ้วยอะลูมิเนียมชั้นเดียวพร้อมที่จับของเราคือตัวเลือกที่มั่นคง มีการเคลือบด้านในเรียบๆ และไม่ทำปฏิกิริยา ดังนั้นจึงไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอของโลหะ และการออกแบบชั้นเดียวทำให้เย็นสบายทันทีเมื่อคุณเทนมเย็น (เราทดสอบกับนมแก้วที่จะคงความเย็นนานกว่า 20 นาทีในอันนี้) มีน้ำหนักเบาพอสำหรับมือเล็กๆ และด้ามจับไม่เล็กเกินไป ดังนั้นเด็กๆ จะได้ไม่หกเมื่อถือ หากคุณเป็นคนที่ซุ่มซ่าม (ฉันยกมือขึ้น) ถ้วย Zen Anti-fall Aluminium ของเราคือตัวเปลี่ยนเกม มีฐานยางที่ไม่เลื่อนหลุดโต๊ะ และพื้นแบบถ่วงน้ำหนักเพื่อไม่ให้ล้มหากกระแทก เราได้ทดสอบแล้วโดยวางจากที่สูงเคาน์เตอร์ (อย่าตัดสินนะ ฉันสงสัย) และไม่มีนมหกหยดเลย คุณสมบัติป้องกันการล้มยังเหมาะสำหรับผู้ที่มือสั่น เช่น ผู้อาวุโส ดังนั้นจึงไม่ใช่แค่สำหรับเด็กเท่านั้น สิ่งเดียวที่ต้องจำไว้สำหรับถ้วยอลูมิเนียม: ล้างมือถ้าทำได้ เพราะความร้อนสูงของเครื่องล้างจานอาจทำให้เคลือบด้านในสึกหรอเมื่อเวลาผ่านไป แต่การล้างมืออย่างรวดเร็วใช้เวลา 30 วินาที จึงไม่ยุ่งยากมากนัก

ต่อไปเป็นสแตนเลส นี่คือข้อดีของถ้วยโลหะ และด้วยเหตุผลที่ดี มีความทนทานเป็นพิเศษ ไม่มีรูพรุน ไม่มีกลิ่น และฉนวนที่ดีที่สุดสามารถเก็บนมเย็นได้นานหลายชั่วโมง เคล็ดลับในการใช้สแตนเลสคือการได้ความหนาที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นแบบผนังเดี่ยวหรือสองชั้นก็ตาม ผนังสองชั้นเป็นฉนวนที่ดีเยี่ยม แต่ถ้าคุณแค่ดื่มนมที่บ้าน ผนังชั้นเดียวจะเบากว่าและราคาถูกกว่า ถ้วยสแตนเลสสไตล์วินเทจของเราเป็นแก้วตรงกลางที่สมบูรณ์แบบ มีผนังชั้นเดียว จึงมีน้ำหนักเบา แต่ยังคงรูปลักษณ์คลาสสิกเหนือกาลเวลา หากคุณใช้แก้วกาแฟยามเช้าพร้อมนมหรืออาหารมื้อสายสุดพิเศษ เดี๋ยวก่อน ข้อเท็จจริงที่น่าสนุก: เราทดสอบนมในแก้วเหล่านี้เทียบกับแก้วธรรมดา และนมจะคงความเย็นได้นานกว่า 15 นาที ซึ่งเป็นประโยชน์เมื่อคุณเสียสมาธิในการเลื่อนโทรศัพท์หลังจากเท นอกจากนี้ สแตนเลสยังทำความสะอาดได้ง่ายกว่าอะลูมิเนียมในเครื่องล้างจาน โดยไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคืออาจมีขอบโลหะเล็กน้อยหากคุณทิ้งนมไว้ในนั้นเป็นเวลา 24+ ชั่วโมง แต่ต้องล้างทันทีหลังจากแก้ไขปัญหานั้น เคล็ดลับสำหรับมือโปร: อย่าใช้สเตนเลสสตีลสำหรับอุ่นนม แม้ว่านมที่มีผนังสองชั้นจะร้อนจากด้านนอก ซึ่งอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ และแม้แต่นมที่มีผนังชั้นเดียวก็อาจอุ่นเกินกว่าจะถือได้อย่างสบาย จึงประหยัดสแตนเลสสำหรับใส่นมเย็นไม่ร้อน

เอาล่ะ เรามาพูดถึงสิ่งที่ฉันไม่ค่อยกระตือรือร้น เพื่อช่วยบรรเทาปัญหา แก้วทองแดง-เดี๋ยว ใครๆ ก็ชอบแก้ว Moscow Mule ใช่ไหม? แต่จริงๆ แล้วแก้ว Copper Moscow Mule ของเรานั้นเหมาะสำหรับค็อกเทลเท่านั้น ไม่ใช่นม ทำไม เนื่องจากทองแดงมีปฏิกิริยาแม้ในขณะที่เคลือบอยู่ และปริมาณที่เป็นกรดของนม (แม้จะอ่อนมาก) ก็สามารถทำลายเยื่อบุนั้นได้เมื่อเวลาผ่านไป ทำให้เกิดรสชาติของโลหะ เราทดสอบมันครั้งหนึ่งโดยเทนมทั้งหมดลงในแก้วทองแดง ปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง และเมื่อเราชิมมัน มันมีรสขมและเป็นโลหะอย่างประหลาด ไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการในซีเรียลหรือกาแฟตอนเช้า ถ้าอย่างนั้นก็มีสีเงิน-Sliver Mint Julep Cup ของเรานั้นงดงาม แต่ก็เหมือนทองแดง มีปฏิกิริยากับนม และถึงแม้จะดูหรูหราสำหรับงานปาร์ตี้ แต่ก็ใช้ไม่ได้กับการใช้นมทุกวัน ข้อยกเว้นประการเดียวคือหากคุณใช้มันเพื่อจิบอย่างรวดเร็ว เช่น ในงานปาร์ตี้ดาร์บี้ แต่ไม่ได้ใช้เพื่อรักษาความเย็นของนมนานกว่า 10 นาทีหรือผสมกับซีเรียล

เดี๋ยว กลับไปที่ปริศนาเดิม: นมเย็นที่อุ่นเร็วเกินไป นั่นคือสิ่งที่ฉนวนเป็นสิ่งสำคัญ หากคุณเป็นคนที่ใช้เวลา 30 นาทีเพื่อดื่มนมหนึ่งแก้วจนหมด (ไม่ต้องตัดสิน ฉันวอกแวก) คุณต้องมีแก้วที่เก็บของเย็นให้เย็น ก่อนหน้านี้เราทำการทดสอบเล็กน้อย โดยเทนมเย็นลงในแก้ว แก้วสแตนเลส และถ้วยอะลูมิเนียม แล้ววางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิ 72 องศาฟาเรนไฮต์ แก้วอุ่นเมื่อสัมผัส (นมคืออุณหภูมิห้อง) หลังจากผ่านไป 25 นาที สแตนเลสยังคงเย็นหลังจาก 35 ปี และถ้วยอลูมิเนียมยังคงเป็นน้ำแข็ง (เช่น นมเย็นฉ่ำ) หลังจาก 45 ปี นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมทั้งสองจึงเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ สำหรับการจิบเป็นเวลานาน

อีกอย่างคือ ถ้วยสำหรับเด็กโดยเฉพาะ เอาจริงนะเด็กๆมันวุ่นวาย คุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่ไม่แตกหัก ไม่หก และไม่ทิ้งรสชาติแปลกๆ ถ้วยอลูมิเนียม Zen Anti-fall ของเราสมบูรณ์แบบเหมือนที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้น ฐานยางเหมาะสำหรับเก้าอี้สูง ส่วนด้านล่างแบบถ่วงน้ำหนักหมายความว่าแม้ว่าเด็กจะตบเก้าอี้แต่ก็ไม่ล้ม และการเคลือบด้านในทำให้ไม่มีรสโลหะ หลานชายของฉันก็ใช้สิ่งนี้ และฉันไม่เคยต้องหยิบถ้วยที่หกใส่เลย (เคาะไม้) อีกทั้งยังมีน้ำหนักเบา มือเล็กๆ จึงสามารถถือได้โดยไม่ทำหล่นโดยไม่ตั้งใจ สำหรับเด็กโต ถ้วยอะลูมิเนียมชั้นเดียวพร้อมด้ามจับเหมาะอย่างยิ่ง โดยมาในสีสันสดใส น้ำหนักเบาพอสำหรับมื้อกลางวันที่โรงเรียน และเก็บน้ำนมให้เย็นตลอดจนถึงเวลาอาหารกลางวัน

เดี๋ยว แล้วการทำความสะอาดล่ะ? ฉันไม่สามารถเน้นเรื่องนี้ได้เพียงพอสำหรับถ้วยนม นมเป็นแหล่งเพาะเชื้อแบคทีเรียหากปล่อยทิ้งไว้ ดังนั้นถ้วยใดก็ตามที่คุณใช้จะต้องทำความสะอาดง่าย แก้วเป็นเรื่องง่าย แต่สามารถแตกได้ สแตนเลสสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ปกครองที่มีงานยุ่ง อลูมิเนียม: ซักด้วยมือจะดีกว่า แต่ถ้าคุณใช้โปรแกรมแบบนุ่มนวลและไม่วางไว้บนเครื่องทำความร้อนให้แห้ง ก็ไม่เป็นไรในเครื่องล้างจาน สิ่งสำคัญคืออย่าทิ้งนมที่ตกค้างไว้ในถ้วยข้ามคืน แม้ว่าคุณจะล้างมันอย่างรวดเร็ว แต่การล้างด้วยสบู่และน้ำในวินาทีที่คุณทำเสร็จจะดีที่สุด

เรามาพูดถึงความเชื่อผิด ๆ ทั่วไป: ถ้วยอลูมิเนียมไม่ดีสำหรับคุณ ฉันได้ยินมาหลายครั้งแล้ว และมันก็ไม่เป็นความจริงเมื่อเคลือบด้วยเกรดอาหาร ปริมาณอลูมิเนียมที่ซึมเข้าสู่นมจากถ้วยที่เคลือบอย่างเหมาะสมนั้นน้อยกว่าปริมาณที่คุณจะได้รับจากการรับประทานขนมปังชิ้นหนึ่งมาก ครั้งเดียวที่เกิดปัญหาคือสารเคลือบมีรอยขีดข่วน ดังนั้นหากถ้วยอลูมิเนียมของคุณมีรอยถลอกมาก ก็ถึงเวลาเปลี่ยนใหม่ เช่นเดียวกับสแตนเลส - หากมีรอยขีดข่วน ชั้นในอาจสึกหรอได้ จึงไม่ปลอดภัย

สรุป: ถ้วยและแก้วสำหรับใส่นมที่ดีที่สุดนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ แต่นี่คือเอกสารสรุปสั้นๆ หากคุณต้องการสิ่งที่มีน้ำหนักเบา ทนทาน และเหมาะสำหรับใส่นมเย็น ให้เลือกถ้วยอะลูมิเนียม เราชอบถ้วยอะลูมิเนียมชั้นเดียวพร้อมที่จับสำหรับการใช้งานทุกวัน และถ้วยอะลูมิเนียม Zen Anti-fall สำหรับผู้ที่ซุ่มซ่ามหรือมีเด็กเล็ก หากคุณชอบทำความสะอาดง่ายและมีรูปลักษณ์คลาสสิก ถ้วยสแตนเลสสไตล์วินเทจคือคำตอบที่สมบูรณ์แบบ ข้ามแก้วทองแดงและถ้วยจูเลปสีเงินสำหรับการใช้นมเป็นประจำ แต่เลือกใช้แก้วค็อกเทลแทน และหากคุณต้องการบางสิ่งสำหรับใช้เป็นครั้งคราว แก้วก็ใช้งานได้ดี เพียงแค่เฝ้าดูเด็กๆ

ตอนนี้ หากคุณต้องการตุนไว้สำหรับบ้าน โรงเรียนของลูก หรือแม้แต่ร้านกาแฟเล็กๆ เราก็มีตัวเลือกทั้งหมดนี้เป็นจำนวนมากเช่นกัน การทดสอบ การจัดหา และการทำให้แน่ใจว่าทุกถ้วยใช้ได้ผลกับนมคือสิ่งที่เราทำ ดังนั้นหากคุณมีคำถามว่าแก้วไหนเหมาะกับความต้องการของคุณ หรือต้องการสั่งซื้อสำหรับธุรกิจของคุณ โปรดติดต่อเราเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกำลังมองหา เราพร้อมช่วยเหลือคุณเพื่อให้แน่ใจว่านมของคุณมีรสชาติดีเท่าที่ควรทุกครั้ง