บาร์เทนเดอร์ใช้เครื่องมืออะไรในอดีต
เสน่ห์ของค็อกเทลไม่เพียง แต่อยู่ในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเสน่ห์ทางประวัติศาสตร์ของเครื่องมือบาร์เทนเดอร์ วันนี้มาดูผู้ชายมือขวาของบาร์เทนเดอร์ตามลำดับ
1. Corkscrew & Opener: ด้วยโครงสร้างเกลียวที่ซับซ้อนมันเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเปิดขวดไวน์ 10-20 บ่อยครั้ง การสนับสนุนสองขั้นตอนช่วยให้คุณถอดคอร์กได้อย่างง่ายดาย
2. เขียงและมีด: บอร์ดตัดไม้ครั้งหนึ่งเคยเป็นกระแสหลัก แม้ว่าพวกเขาจะเป็นเรื่องธรรมดา แต่ก็ไม่ได้ถูกสุขลักษณะ พวกเขาจับคู่กับมีดผลไม้สั้น Whetstones มีประโยชน์เป็นครั้งคราว🔪
3. บาร์ช้อน: มันเป็นตัวละครหลักเมื่อผสมและผสม มือจับกลมสามารถกดผลไม้ได้ วิธีการกวนที่ไม่ซ้ำกันช่วยป้องกันไม่ให้น้ำแข็งหลอมละลายและไวน์จากการเจือจาง นอกจากนี้ยังใช้ในการทำไวน์ชั้น
4. ถังน้ำแข็ง: ถังเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งพร้อมสำหรับความเย็นของไวน์🧊
5. jiggers: 2, 4, 6, 8 มิลลิลิตร, ควบคุมสัดส่วนของไวน์ทุกหยดได้อย่างแม่นยำ
6. Shaker: โมเดลคลาสสิกประกอบด้วยขวดตัวกรองและฝา วัสดุโลหะหรือแก้วมีความหรูหรา แต่เนื่องจากความเร็วการเปิดและการทำความสะอาดมันค่อยๆถูกแทนที่ด้วย Boston Shaker🍸
7. แหนบน้ำแข็ง: ที่หนีบน้ำแข็งน้ำหนักเบาเพิ่มความสะดวกในกระบวนการผสมค็อกเทล🧊
8. เครื่องกรองค็อกเทล: หุ้นส่วนที่ดีสำหรับเครื่องเขย่าค็อกเทลบอสตันและแว่นตาค็อกเทลแยกก้อนน้ำแข็งโดยไม่มีความคลุมเครือ🧊
9. แก้วผสม: ถ้วยขนาดใหญ่สามารถแทนที่ครึ่งล่างของเครื่องปั่นค็อกเทลทำให้การทำงานผสมค็อกเทลมีเสถียรภาพมากขึ้น🥃
10. Ice Scoop: ผู้เชี่ยวชาญเล็กน้อยในการใช้น้ำแข็งจัดการกับน้ำแข็งในการทำไวน์ได้อย่างง่ายดาย
11. Lemon Squeezer: เครื่องมือมหัศจรรย์สำหรับการสกัดน้ำมะนาวสด🍋
12. แชมเปญแหนบ: พิธีกรรมของการเปิดแชมเปญ🍾
13. ช่องทาง: ผู้ช่วยตัวเล็ก ๆ สำหรับนำไวน์และการดำเนินการอื่น ๆ เพื่อลดการรั่วไหล
14. น้ำแข็งบด: บดน้ำแข็งเพื่อตอบสนองความต้องการค็อกเทลที่แตกต่างกัน🧊
15. ถังแชมเปญ: จัดเก็บแชมเปญอย่างหรูหราและเก็บไว้ในสภาพที่ดีที่สุด🍾
16. เครื่องปั่นไฟฟ้า: แม้ว่าจะสามารถผสมได้อย่างรวดเร็ว แต่ครั้งหนึ่งก็ไม่เป็นที่นิยมในบาร์บางแห่งในสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกาเพราะมันทำให้ไวน์พกซุป🥤
17. เหยือก Thermic: การใช้งานที่เกี่ยวข้องกับน้ำร้อนให้การรองรับอุณหภูมิสำหรับค็อกเทลเฉพาะ
18. Decanter: ขวดแก้วคอแคบสำหรับไวน์และไวน์พอร์ตแสดงสไตล์🍷
19. ถาด: ถือสิ่งของสะดวกสบายสำหรับบาร์เทนเดอร์ที่จะผ่านและดำเนินการ🧺
20. Nutmeg Grinder Grater): ลูกจันทน์เทศบดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับไวน์และรายการเล็ก ๆ เช่นเครื่องซีลไวน์ก็เล่นบทบาทของพวกเขาในการทำค็อกเทลในอดีต🌿
เครื่องมือเหล่านี้ได้เห็นการเปลี่ยนแปลงในการทำค็อกเทล คุณคิดว่าอันไหนมีประโยชน์มากกว่า💓?