Swizzle Stick คืออะไร
แท่ง Swizzle เป็นไม้เล็ก ๆ ที่ใช้ในการผัดเครื่องดื่ม Swizzle Sticks ดั้งเดิมทำจากกิ่งของ quararibea turbinata (หรือที่รู้จักกันในชื่อ "Swizzle Stick Tree") บนไร่รัมในหมู่เกาะอินเดียตะวันตกในศตวรรษที่ 18 ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 กวนแก้วถูกคิดค้นขึ้นเพื่อเขย่าฟองในแชมเปญเนื่องจากการคาร์บอเนตในแชมเปญอาจทำให้เกิดอาหารไม่ย่อยในนักดื่มบางคน แต่ตอนนี้ผัดแท่งสามารถทำจากวัสดุจำนวนมากเช่นสแตนเลสซึ่งเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและทนทาน!
ด้วยการถือกำเนิดของสถานที่ที่มีธีมเช่นบาร์ Tiki แท่ง Swizzle ได้กลายเป็นสิ่งที่หรูหราโดยเฉพาะและบางครั้งก็ถูกเก็บไว้เป็นของที่ระลึกหรือเก็บรวบรวม
